آموزش پخت انواع کيک و شيرينی

روش تهیه دونات

طرز تهیه دونات 

مدت زمان تقریبی برای تهیه دونات یا پیراشکی خانگی با احتساب زمان استراحت خمیر پیراشکی و پخت پیراشکی بین 2 تا 3 ساعت می‌باشد.

مواد لازم جهت تهیه دونات یا پیراشکی

طرز تهیه دونات یا پیراشکی

1. ابتدا مایه‌ خمیر را با 1 قاشق غذا‌خوری شکر و آب ولرم عمل بیاورید.
2. تخم مرغ، مابقی شکر، نمک، روغن مایع و وانیل را با یکدیگر مخلوط نمایید.
3. بکینگ‌پودر را روی مخلوط بالا بپاشید. سپس مایه‌خمیر عمل آمده را بیفزایید.
4. آرد را آرام‌آرام اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. از اضافه کردن بیش از حد آرد و سنگین کردن خمیر بپرهیزید.
5. در این مرحله خمیر را روی سطح کار صد مرتبه بکوبید و یا ورز دهید.
6. خمیر را درون ظرف تمیزی قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت 30 تا 45 دقیقه در جای گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

7. در این مرحله سطح کار را آرد‌پاشی کنید و خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر باز کنید.

8. سپس قالب بزنید.

9.  با فاصله درون سینی جای دهید و روی آن را با دستمال تمیزی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.

10. دونات‌ها را درون روغن داغ غوطه‌ور نمایید.

11.  دو طرف آن‌ها را کاملا سرخ نمایید.
12. پس از خارج کردن دونات‌ها از روغن، دونات‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

تزیین دونات یا پیراشکی

1. برای تزیین دونات روش‌های مختلفی وجود دارد. می‌توانید دونات‌‌‌‌ را درون شکلات قهوه‌ای یا سفید آب‌ کرده فرو کنید و با ترایفل‌های رنگی و یا مروارید تزیین نمایید.

2. روش دیگر برای تزیین دونات، استفاده از پودر‌قند الک‌شده روی آن است.

3. همچنین می‌توانید دونات‌ها را درون شهد گلاب فرو ببرید. برای این منظور به روش تهیه شهد گلاب در سایر مطالب بخش آشپزی ستاره مراجعه نمایید.

در زیر با نمونه‌هایی از تزیین دونات آشنا خواهید شد:

 

 

 

مجموعه پارس

• در زیر مجموعه های مرکز خدماتی پارس قطعات یدکی لوازم خانگی را با همکاری بیش از ۱۱۰ شرکت ایرانی و خارجی در تیراژ بالای ۱۰۰۰۰ مدل ارائه می کند 
• جمع آوری این مجموعه کامل که شامل تمامی قطعات لوازم خانگی و لوازم جانبی آنها می باشد ، نتیجه بیش از ۴۰ سال تجربه و تلاش در این رشته است 
  
• انتخاب با کیفیت ترین قطعات از با سابقه ترین شرکت های تولید کننده و ارائه آن با کمترین قیمت به مشتریان گرامی و در نتیجه رضایت مندی خریداران سرمایه با ارزش ما است  .
• دارای بزرگترین مجموعه تعمیرگاهی در استان خراسان به وسعت ۲۵۰ متر مربع
• استفاده از بهترین نوع قطعات یدکی اصلی
• زیر نظر مجربترین تکنسین های این رشته
• کاملترین و جدیدترین مجموعه ابزار کارگاهی
• گارانتی خدمات انجام شده به مدت ۳ تا ۶ ماه

• • پاسخگوی سئوالات شما هستیم : ۸ صبح الی ۱۳ و ۱۶ عصر الی ۲۰
  • درگفتگوی آنلاین و یا تماس با شماره : ۰۵۱۳۷۶۵۸۷۸۱ (واحد قطعات یدکی) و شماره : ۳۷۶۱۶۰۰۵-۰۵۱ (واحد خدمات)

---

            

غذاهای درخواستی اینجا