HikaShop categories search plugin
Search - K2
جستجو -مجموعه ها
جستجو - تماس ها
جستجو - محتوا
جستجو - خبرخوان ها
جستجو - وب لینک ها
ورود به فروشگاه ثبت نام

ورود به فروشگاه هوم پارس

نام کاربری *
رمز ورود *
مرا بخاطر داشته باش

ایجاد حساب کاربری در فروشگاه هوم پارس

گزینه های ستاره دار الزامی می باشد.
نام *
نام کاربری *
رمز ورود *
تائیدیه رمز ورود *
نشانی پست الکترونیک *
تائیدیه نشانی پست الکترونیک *
سبد خريد شما : 0 مورد
جمع : لطفا تماس بگیرید
سبد خريد شما خالي ميباشد !
محصول بروزرساني
صورتحساب کن

آموزش تهيه انواع دسرهای خوشمزه


در این بخش طرز تهیه انواع دسر را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد

 

اصولا دسر به آن قسمتی از غذا گفته میشود که پس از جمع کردن بقیه غذا ها در سفره وجود دارد. در اروپا هنوز دسر یعنیمیوه ای که بعنوان دسر در آخر غذا مصرف میگردد معمول است گرچه اغلب از میوه یک پودینگ یا شیرینی خمیری یا سوفله و یا تارت نیز سرو می نمایند.امروزه بقدری متنوع است که تعداد آنها بسیار زیاد گردیده و ما در این قسمت سعی کرده ایم که نمونه هائی از تهیه اقسام آن را که در مواقع مختلف مثل میهمانی رسمی ، میهمانی دوستانه ، میهمانی ناهار و یا شام و یا برای خانواده ها لازم است در دسترس شما بگذاریم ،تا با بکار بستن آنها غذای شما مطبوع تر گردد.

دسر شکلاتی :

مواد لازم :

 

۲ عدد = تخم مرغ

 

۸۰ گرم = کاکائو تلخ (یا کاکائو شیری)

 

۵۰ گرم = کره

 

۴۰ گرم = شکر

 

۳۰ گرم = آرد ، الک شده

 

طرز تهیه :

 

۱٫ تخم مرغ ها را هم بزنید، شکر را به آرامی بپاشید تا مخلوطی کم رنگ و حبابی شکل در آید. از قبل فر را دمای ۲۱۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

 

۲٫ به آرامی کاکائو و کره را در ظرف آب کنید و سپس مخلوط تخم مرغ و شکر را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا مخلوط یک دستی حاصل شود.

 

۳٫ سپس آرد الک شده را به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید و آن را کنار بگذارید. داخل قالب را با کره آب شده چرب کنید. پودر کاکائو به آن بپاشید و سپس مخلوط را تا دو سوم قالب پر کنید.

 

۴٫ اگر می خواهید داخل آن هنوز حالت مایع باشد در ۲۱۰ درجه سانتی گراد به مدت ۷ الی ۱۰ دقیقه پخته شود و اگر داخل آن را نیمه مایع می خواهید ۱۱ الی ۱۳ دقیقه پخت آن زمان لازم دارد.از فر خارج کنید و بگزارید ۵ الی ۱۰ دقیقه باقی بماند و سپس در بشقاب قرار دهید.

 

۵٫ می توانید این کیک شکلاتی را با بستنی و میوه های حبه ای فصلی سرو کنید.

 

دسر خامه و میوه کاراملی :

 

مواد لازم : 

 

شکر4 قاشق غذاخوری

 

تمشک یخ زده300 گرم 

 

خامه400 گرم

 

شیرینی خشک200 گرم

 

ماست پر چرب300 گرم 

 

پنیر خامه ای200 گرم

 

پودر قند6 قاشق غذاخوری

 

رنده پوست لیمو2 قاشق چایخوری 

 

شکلات تافی100 گرم

 

طرز تهیه :

 

ابتدا شکر ، خامه و مقدار کمی نمک را درون ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید و مخلوط کنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه به جوش امد حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم به هم بزنید تا خامه به شکلکرم غلیظیدراید ، سپس حرارت را خاموش کرده و کناری بگذارید تا سرد شود.تمشک های یخ زده ، شیرینی های خشک تکه شده و 4 قاشق پودر قند را با هم مخلوط کنید ؛ پنیر خامه ای ، ماست و 2 قاشق پودر قند را نیز با یکدیگر جداگانه مخلوط نمائید.برای سرو دسر ابتدا شکلات های تافی کاراملی را روی حرارت اب کنید و کمی ته ظرف بریزید ، یک لایه مخلوط تمشک و شیرینی روی ان بریزید ، لایه بعدی مخلوط پنیر خامه ایرا اضافه کنید و روی ان کمی خامه آماده سرد شده قرار دهید ، این لایه ها را بار دیگر تکرار کنید ، در انتها با لایه ای بزرگ از خامه اماده شده دسرتان را پوشش دهید.نکته ها :میتوانید رویدسررا به جای خامه با شکلات کارامل اب شده بپوشانید ، به جای میوه تمشک از میوه های دیگری مانند شاه توت ، توت فرنگی و … استفاده کنید.به جای شیرینی خشک نیز میتوانید از انواع بیسکوئیت ها و یا انواع مغرهای اجیلی استفاده نمائید.

 

امیدواریم با تهیه این دسرهای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.

 

نوش جان


طرز تهیه دسر سیب و پشمک

 

دسر سیب و پشمک

 

طرز تهیه : سیب ها را پوست کنده و رنده کنید. آنها را در یک قابلمه نسوز بریزید و آب روی آن بریزید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا بپزد. وقتی سیب‌ها نیم پز شدند، شکر و رنگ سبز را اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند. سیب‌ها را در ظرف سرو بریزید تا خنک شوند.

آرد برنج، نشاسته، وانیل، شیر و پشمک را روی حرارت قرار دهید و همینطور هم بزنید تا در آخر مانند فرنی نرم و صاف شوند.

مواد را از روی حرارت بردارید و پنیر خامه ای را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط کرم را روی سیبها بریزید.

پس از اینکه کرم روی سیبها کمی خنک شد، پشمک را روی دسر قرار دهید. می توانید دسر را سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

 

 

مشهد - بلوار خیام - نبش خیام 32 - مرکز خدماتی پارس ، هوم پارس

تلفن دفتر مرکزی : 37681900-051 (بخش اینترنتی)

صندوق sms فقط انتقاد و پیشنهاد : 10005137681900

 

غذاهای درخواستی اینجا  

نمایندگی رسمی 110 شرکت لوازم خانگی ایرانی و خارجی

دریافت روزانه مشخصات و قیمت کالاهای جدید و تخفیفات

Scroll to top