دسرهای فرانسوی

از نکات جالبی که در فرهنگ غذاهای فرانسوی وجود دارد ، تنوع بالا به نسبت مناطق و نواحی مختلف این کشور می باشد،به گونه ای که بعضی از غذاها مخصوص آن ناحیه بوده و با سفر به منطقه ای دیگر با غذاهای جدیدی رو به رو خواهید شد . جذابیت و تنوع غذاهای فرانسوی به دسرهای خوشمزه آن ها نیز سرایت کرده است . فرانسه خاستگاه معروف ترین و خوشمزه ترین دسرهای های دنیا است . در تهیه دسرهای فرانسوی روش ها و تکنیک های مخصوصی به کار برده می شود که به کشور فرانسه تعلق دارد . ما در این مقاله سعی کرده ایم لیستی از خوشمزه ترین دسرهای فرانسوی که در دنیا معروف هستند را معرفی کنیم ، پس همراه ما باشید.

آشنایی با معروف ترین دسرهای فرانسوی در دنیا

یکی از معروف ترین دسرهای فرانسوی که در اکثر رستوران های مطرح در دنیا سرو می شود کرم بروله نام دارد . کرم بروله ترکیبی از وانیل ، کاسترد با خامه غلیظ می باشد که روی آن با شکر قهوه ای کاملا کاراملی می شود .کرم بروله را در ظروف کوچک سرامیکی سرو می کنند و گاهی اوقات برای تزئین روی این دسرخوشمزه از میوه های تازه و مناسب فصل مانند توت فرنگی استفاده می کنند . چنان چه قصد دارید با دسرهای فرانسوی آشنا شوید مناسب ترین گزینه کرم بروله است چرا که هم تهیه آن بسیار ساده بوده و حتی می توانید در کشورهای دیگر آن را امتحان کنید .

یکی دیگر از دسرهای فرانسوی جذاب و خوشمزه که اگر با طعم آن آشنایی نداشته باشید حتما در عکس های اینستاگرامی زیاد آن را مشاهده کرده اید شیرینی خوشمزه ماکارون فرانسوی می باشد .ماکارون نوعی شیرینی جذاب و خوشمزه است که برای درست کردن آن ابتدا بین دو مرنگ ( ترکیبی از سفیده تخم مرغ و شکر ) را خامه یا مربا می گذارند .ماکارون های فرانسوی در رنگ های مختلف در اکثر شیرینی فروشی ها یافت می شود اما حالت کلاسیک و اصیل فرانسوی این شیرینی با کاکائو و وانیل می باشد .

کرم کارامل یکی از دسرهای فرانسوی است که محال کسی تا به حال اسم آن را نشنیده باشد .تهیه این دسر خوشمزه بسیار ساده می باشد و در بسیاری از کشور ها در رستوران ها و حتی خانه ها به راحتی درست و سرو می شود .کرم کارامل شباهت زیادی به کرم بروله دارد اما لایه کرم کارامل شفاف بوده و حالت شکننده مانند کرم بروله ندارد .این دسر به صورت نیمه آماده در اکثر فروشگاه های بزرگ در کشور موجود می باشد . آرسس شف با برگزاری دوره های آموزشی آشپزی شما عزیزان را با انواع غذا ، سالاد ، دسرهای ایرانی و بین المللی زیر نظر اساتید و سرآشپزهای مطرح در کشور آشنا می کند و نکات و آموزش های لازم در این دوره ها آموزش داده می شود .

از دسرهای فرانسوی خوشمزه دیگری که احتمالا با آن آشنا هستید،یا حداقل یک بار اسم آن را شنیده اید ، موس شکلاتی می باشد. این دسر خوشمزه و سبک از خامه یا سفیده زده شده طعم دار تهیه می شود .برای طعم این دسر خوشمزه معمولا از شکلات و یا کاکائو استفاده می کنند .هم چنین از طعم دهنده هایی چون پوره میوه ، وانیل و نعنا نیز در موس ها استفاده می کنند .

حال با نگاهی مختصر بر دسرهای فرانسوی معروف در دنیا به این نتیجه می رسیم که بسیاری از این دسرها را حداقل یکبار امتحان کرده ایم و آشنایی کامل با بعضی از آن ها داریم . یکی از دسرهای معروف و دوست داشتنی دیگری که در اکثر قنادی و شیرینی فروشی های کشورمان بفروش می رسد،شیرینی نان خامه ای است . نان خامه ای فرانسوی با خمیر پفی که درون آن خامه زده شده دارد تهیه می شود . داخل نان خامه ای را می توان به غیر از خامه با کاسترد ، بستنی نیز پر کرد و نوش جان کرد.

دسر کیکی که پخت آن با تخم مرغ می باشد و تاریخچه این دسر به قرن هجدهم در فرانسه برمیگردد و شباهتی با دسر موس فرانسوی دارد اما برخلاف آن بافت و طعم متفاوتی دارد و درست کردن آن دشوارتر از دسر موس می باشد . ماده اولیه سوفله تخم مرغ بوده که با موادی چون سس خامه ، پوره و کاسترد طعم دار می شود . 

مجموعه پارس

• در زیر مجموعه های مرکز خدماتی پارس قطعات یدکی لوازم خانگی را با همکاری بیش از ۱۱۰ شرکت ایرانی و خارجی در تیراژ بالای ۱۰۰۰۰ مدل ارائه می کند 
• جمع آوری این مجموعه کامل که شامل تمامی قطعات لوازم خانگی و لوازم جانبی آنها می باشد ، نتیجه بیش از ۴۰ سال تجربه و تلاش در این رشته است 
  
• انتخاب با کیفیت ترین قطعات از با سابقه ترین شرکت های تولید کننده و ارائه آن با کمترین قیمت به مشتریان گرامی و در نتیجه رضایت مندی خریداران سرمایه با ارزش ما است  .
• دارای بزرگترین مجموعه تعمیرگاهی در استان خراسان به وسعت ۲۵۰ متر مربع
• استفاده از بهترین نوع قطعات یدکی اصلی
• زیر نظر مجربترین تکنسین های این رشته
• کاملترین و جدیدترین مجموعه ابزار کارگاهی
• گارانتی خدمات انجام شده به مدت ۳ تا ۶ ماه

• • پاسخگوی سئوالات شما هستیم : ۸ صبح الی ۱۳ و ۱۶ عصر الی ۲۰
  • درگفتگوی آنلاین و یا تماس با شماره : ۰۵۱۳۷۶۵۸۷۸۱ (واحد قطعات یدکی) و شماره : ۳۷۶۱۶۰۰۵-۰۵۱ (واحد خدمات)

با تشکر از ارسس شف

غذاهای درخواستی اینجا