آموزش تهيه ماهی بخارپز مخصوص
در این بخش طرز تهیه ماهی بخارپز را ملاحظه می فرمائید :
مواد لازم برای ماهی بخارپز :
فیله ماهی (ترجیحا بچه شیر) - 150 گرم
پیاز کوچک - 2 عدد
لیمو - یک عدد
فلفل دلمه رنگی - نصف فلفل
خیار شور - 100 گرم
سبزی خوردن - 100 گرم
گوجه فرنگی - یک عدد
قارچ - 100 گرم
پودر پیاز و نمک و زعفران - به مقدار لازم
فلفل - در صورت تمایل
طرز تهیه ماهی بخارپز :
برای تهیه ماهی بخارپز ابتدا ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت تمایل مقدار بسیار کمی پودر سیر به مدت یک ساعت با در بسته نگه میداریم. سپس پیاز دوم را در یک ظرف چدنی یا تفلون خرد کرده و ماهی را از طرفی که پوست دارد روی آن قرار میدهیم سپس کمی نمک و پودر پیاز و کمی زعفران در صورت تمایل فلفل ترجیحا سیاه روی آن میپاشیم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسیار کم به حال خود میگذاریم تا رنگ پیازها تغییر کند و ماهی بپزد .سپس نصف دیگر لیمو را روی ماهی بخارپز میریزیم و قارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را میگذاریم تا قارچ کمی نرم شود.در آخر ماهی بخارپز و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب می کشیم و با سبزیجات تازه و خوشرنگ و کم کالری تزیین میکنیم. سپس سرو می کنیم. امیدواریم با تهیه این دسرهای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.
مشهد - بلوار خیام - نبش خیام 32 - مرکز خدماتی پارس ، هوم پارس
تلفن دفتر مرکزی : 37681900-051 (بخش اینترنتی)
صندوق sms فقط انتقاد و پیشنهاد : 10005137681900
